Ввиду роста культуры потребления вина и увеличения рынка алкогольной продукции в России всё большую популярность приобретают автоматизированные системы enomatic.

В 2002 году итальянская Компания Enomatic начала производство одноимённого специализированного оборудования для ресторанов, винотек (винных магазинов), гостиничных баров, баров ночных клубов.

Оборудование enomatic - это стационарные автоматизированные системы, призванные разливать по бокалам вина и хранить их открытыми в течение длительного времени.

Хранение открытых вин в системах enomatic обусловлено автоматической подачей в установленную в аппарат бутылку инертного газа - азота (пищевого, с высочайшей степенью очистки). Азот, как известно, тяжелее воздуха, который попадает в бутылку при её открытии. Вымещая воздух и не вступая в контакт с содержимым бутылки, газ ложится на поверхность вина, препятствуя его оксидации (окислению).

Предлагая уникальную возможность дегустации и предотвращая окисление вина в дальнейшем, оборудование enomatic полностью подтверждает экономическую целесообразность своего существования, увеличивая оборот реализации алкоголя в местах его продажи и потребления.

Репутация компании-производителя и новаторство её изобретений предоставляют потенциальным владельцам оборудования enomatic возможность применения концептуально новых решений для бизнеса.

Компания Enomatic постоянно совершенствует и модернизирует производимое оборудование, создавая более надёжные, более функциональные и эстетически более красивые аппараты. Продукция Enomatic защищена международными патентами.